Publié le 1 septembre 2020
Le 13 octobre 2020, la Technopole Quimper-Cornouaille organise , pour la 10ème édition, une conférence ialys Réseau de performance alimentaire. Cette édition portera sur les mutations du commerce et de la distribution alimentaires.
Si près de 70 % de l’approvisionnement alimentaire des Français provient de la grande distribution, le commerce alimentaire est exposé à une série de mutations. De nouvelles voies de commercialisation émergent qui rompent avec le commerce de masse. L’engouement pour les formats de proximité et les circuits courts, l’apparition de concepts commerciaux segmentants, la progression rapide du e-commerce… imposent aux acteurs de l’alimentaire de repenser leurs liens aux points de vente physique, dans un système omnicanal plébiscité par les consommateurs.
> Mardi 13 octobre 2020, de 17h à 20h, au centre des congrès du Chapeau Rouge à Quimper.
Plus d’informations sur le site de ialys
