Publié le 5 août 2022
Après une précédente édition réduite pour cause de jauge et de pass sanitaire, le Cornouaille gourmand a renoué avec l’affluence et un succès constant tout au long du festival de Cornouaille. Le village a, avec satisfaction, repris ses quartiers au jardin de l’Evêché du jeudi 21 au dimanche 24 juillet ! Pour y valoriser les savoir faire locaux de l’alimentation et de la production, des entreprises locales et des associations, mais aussi des animations, comme le Quizz, le jeu de l’oie, la cuisine scientifique ou le théâtre des chefs…
Si l’innovation était aux 4 coins du village, elle avait son espace dédié sur le stand ialys innovation-recherche, avec le TestConcept et des démarches autour des transitions alimentaires. L’espace n’a pas désempli de jeudi à samedi avec un grand intérêt des visiteurs pour la cocréation via les dégustations de nouveaux produits, mais aussi pour les réflexions sur notre alimentation et nos emballages !
Test Concept Gutu sur l’espace ialys 
Test Concept Guyader sur l’espace ialys 
Test Concept Saupiquet sur l’espace ialys 
Labocéa sur l’espace ialys. Grâce à une démonstration sur une maquette de bassin versant, les visiteurs ont pu découvrir le chemin vers la mer des déchets rejetés à terre ! 
Labocéa et Saupiquet sur l’espace ialys
Le Cornouaille gourmand est organisé par Aux Goûts du Jour et le festival de Cornouaille pour Quimper Bretagne Occidentale et l’espace ialys, par Quimper Cornouaille Développement en lien avec les acteurs de ialys.
Pour tout savoir sur cette édition 2022, rendez-vous sur le site de ialys.
